ええ。ダジャレですよ？伊達です。
最近、本格的な体作りに取り組んでおります。
運動はもちろんのこと、普段の食事では
たんぱく質を多めに取るようにしています。
たんぱく質と言えば、鳥のむね肉！
と言うことで、最近は鳥のむね肉ばかり食べてます。
伊達は元々
「鳥と言えばもも肉！もしくは手羽先！」
と、むね肉なんて眼中になかったんです。
その理由のひとつに、レシピが少ないことがあげられます。
結局茹でてサラダにするくらいしかないかなぁと思ってたところ、
ネットで今まで見たことないレシピを発見しました。
「鳥はむ」というらしいのですが、
鳥のむね肉にお塩やお砂糖をまぶして、
3日ほどつけこみ紐で縛って茹でたものです。
食感や味がハムに似ていることから
「鳥はむ」と言う名前がついたそうです。
一時、ネットで話題になったレシピだそうで
はなまるマーケットでも紹介されたそうです。
んで。
早速仕込みまして、昨日完成しましたのがこちらです。
まぁ、そうはいいましても所詮はむね肉ですよ。
そんなに変わるわけがな…
(´〜｀)”
(*｀Д´)Σ
「ちょ、これ、うんま！！」
思わず叫びました。
なんじゃこりゃー！めちゃくちゃ美味しい！
なんていうか、噛むとじんわりと鳥の旨味が！
そして絶妙な塩気！これは美味すぎる！
味見と晩御飯で半分近くも食べてしまいました。
恐るべし、鳥のむね肉！
恐るべし、鳥はむ！
しばらくは鳥はむブームになりそうです。
簡単なので、是非作ってみてください(*'▽')美味しいよ！
